SamBal UdaNG

500 g udang segar
200 g cili boh (ikut kesukaan masing2)
2 labu bawang besar(untuk dikisar)
1 labu bawang besar(untuk dihiris)

2 ulas bawang putih

1/2 sudu asam jawa ETRA  ADABI(agak2)
sedikit minyak
gula merah
gula halus 
garam

Cara-cara

1. Kisar bawang besar dan bawang putih sehingga hancur.

2.Panaskan minyak...bila dah panas masukkan cili boh dan bahan kisar tadi..

3.Tumis sehingga naik minyak..pastu masukkan sedikit gula merah,sedikit gula dan garam.Klu suka manis tmbahkan gula.Biarkan seketika

4. Masukkan asam jawa tadi(ikut kesukaan masing)..kemudian kacau sehingga sebati...dan masukkan udang dan bawang besar yang telah dhiris tadi.Tunggu sehingga naik minyak.

5.Hidangkan nye bersama nasi...

~Selamat mencuba~

Roti SosEJ goRenG

Bahan
10 keping roti gardenia
1  bungkus sosej
1 biji telur
sos cili
sos tomato (jika x nak pedas)
mayonis
minyak untuk menggoreng
serbuk roti (klu xde guna biskut kering dan ramas2 kan sehingga hancur)

cara

Lenyekkan roti sehingga nipis.Kemudian balut sosej dengan roti.
Sapukan sedikit telur pada hujung roti.
Panaskan minyak.
Sementara menunggu minyak panas,salut roti tadi dengan telur.
Kemudian golekkan atas serbuk roti/biskut hancur.
Apabila minyak panas,masukkan roti tadi.Goreng sehingga menjadi kekuningan.
Sedia untuk dihidang.Hidangkan bersama sos dan mayonis..pasti enak....

kEk BatiK miLo

Bahan-bahan

250g biskut marie – patah 4
150g butter
1 cawan milo (ikut suka )
5 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar esen vanila
1/2 tin susu pekat
1/2 cawan air
4 biji telur 

Cara-cara

1. Campur milo, serbuk koko, esen vanila, susu pekat, air dan telur di dalam periuk. Kacau sehingga sekata dan panaskan di atas api yang sederhana.
2. Masukkan butter ke dalam periuk dan kacau sehingga adunan menjadi pekat.
3. Masukkan biskut marie dan kacau sehingga sebati.
4. Masukkan adunan ke dalam bekas dan mampatkan.
5. Sejukkan dalam petik sejuk selama 1 jam sebelum dihidangkan.

pUDiNG kArAmEL

Bahan untuk puding:

6 biji telur

1 tin susu sejat

1 tin air

1/2 cawan gula pasir

1 sudu teh esen vanilla.

Bahan untuk sos:

1/2 cawan gula pasir

Sedikit air.

Cara penyediaan:

Sos (Caramel):

Panaskan gula dengan sedikit air di dalam loyang hingga gula cair dan bertukar warna kuning keemasan.

Penyediaan puding:

Pukul telur sehingga kembang. Setelah itu masukkan gula. 

Kemudian masukkan susu sejat dan air.Masukan adunan ke dalam loyang sos(caramel)  dan kukuslah

selama 25 minit.
Bila dah masak, sejukkan sebentar dan simpan di dalam peti sejuk. Bila dah betul-betul sejuk, baru keluarkan dari acuan.Sedia untuk dihidang

Roti kEbAb DaGinG

Bahan-bahan

200g   Daging cincang 

2biji  Bawang besar (dipotong dadu )

2ulas  Bawang putih (dipotong dadu)

2kpg   Roti pita

1biji  Lobak merah (disagat halus)

1biji  timun (disagat halus)

       sos tomato

       sos cili
       Mayonis

2cubit lada hitam(ikut suka )

cara penyediaan

1.  Tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau.Kemudian masukkan daging.Goreng hingga  daging masak..
2.  Masukkan lada hitam dan lobak. kacau sehingga rata.
3.  Apabila sudah rata,masukkan pula sos cili, sos tomato 
4.  Belah  roti pita kepada 2 dan masukkan inti daging kedalamnye.hidangkan bersama sos dan mayonis.

inti

bahan bahan

KuiH kASwi

Bahan-bahannya

3 cawan tepung gandum

3 cawan tepung sagu

3 cawan gula merah

1 sudu teh kapur

2 gelas air

Cara membuatnya
1 Gula merah dimasak dengan air sampai mendidih.Masukkan tepung gandum dan tepung sagu.
2.Kemudian masukkan air kapur.Kacau hingga sebati..Masukkan ke dalam acuan.Kukuslah sehingga masak.
3 Hidangkan dengan kelapa parut.

SaGu gULa MelAkA

Bahan-bahanya:-

100gm sagu
50gm gula melaka
½ santan


Cara menyediakannya :-

1) Sagu dibasuh bersih kemudian toskan selama 5 hingg 8 minit.
2) Hiris gula melaka dan masak bersama air (seperti buat air gula untuk kuih lopeh)
3) Perah santan masak seketika dengan mencampurkan sedikit garam. Biar lemaknya terasa.
4) Didihkan anggaran 5 cawan air kemudian masukkan sagu. Kacau sebentar dan tutup api. Masukkan dalam 
    acuan kecil dan biarkan sejuk.
5) Sagu yang dibentuk tadi kemudiannya diletakan gula melaka dan santan.